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常见问题

    渭南厨房设备,不锈钢厨房设备,诚兴厨业教您炉灶的使用方法

  • 1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。

    2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。

    3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。

    4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。

    5、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。

    诚兴厨业1.jpg

    6、运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。

    7、在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。

    8、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。

    9、万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。

    10、灶炉使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。


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